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“绿筠尚含粉，圆荷始散芳”。北京时间6月21日22时58分迎来夏至节气，标志着蛙鸣阵阵、蝉吟声声、荷韵飘香的盛夏来临了。
中国民间文艺家协会会员袁瑾介绍，以夏至为起点，气温持续升高，一年中最热的时段即将到来。按照民间习俗，夏至这天，我国大部分地区都要吃面，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。至于其中的缘由，众说纷纭。在北方，夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时，古人以面食敬神，庆祝丰收，自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多，口味也多，如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等。 新华社发
来源：沈阳晚报
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